Que Uzbekistán sea una de las principales paradas en el centro de la ruta de la seda, ha hecho que su gastronomía aglutine una mezcla de sabores que las diferentes culturas han dejado a su paso por aquí. Platos contundentes, especiados y sabrosos no dejarán con hambre al viajero.
Cuando piensas en Samarcanda la mente evoca viajes épicos, la ruta de la seda, caravanserais, especias, telas, bazares bulliciosos.... Uzbekistán es eso, y las ciudades de Khiva y Bukhara compiten con Samarcanda en belleza. Tras nuestro viaje, no podemos decantarnos por una sola, cada cual con su personalidad, merecen la pena ser conocidas, recorridas y disfrutadas.
La comida nepalí destaca por ser una comida sencilla sin grandes elaboraciones, pero que utiliza verduras, carnes, huevos y productos muy frescos, que junto con sus especias le dan a sus platos sabores agradables y sabrosos.
A pesar de que la gran mayoría de los viajeros visitan Nepal para hacer uno de los míticos trekking, su patrimonio cultural es inmenso, sorprendente y no decepcionará a nadie. Aquí os explicamos lo que ver en el valle de Katmandú al que merece la pena dedicarle no menos de una semana.
Viajar a Italia es sinónimo de comer bien y Sicilia no iba a ser la excepción. Con una gastronomía basada en el pescado, sin olvidarse nunca de la pasta, la isla nos ofrece gran variedad de platos para deleitar nuestros paladares y que nos haga desear que llegue la hora de comer.
Visitar Guatemala era un sueño desde hace mucho tiempo. Es un país que se presenta con muchos atractivos: ciudades coloniales, volcanes, parques naturales y varias de las ruinas mayas más impresionantes del mundo. Un colorido viaje que no dudamos en recomendar.
Cuando estamos preparando un viaje, el último aspecto en el que nos fijamos los viajeros es en el seguro de viaje. Miramos vuelos, itinerario, alojamientos... y a veces dejamos de lado algo tan importante como la salud. Y no solo eso, sino una posible cancelación o una pérdida o daño de equipajes que nos pueden costar dinero y quebraderos de cabeza.
Durante las tres noches que estuvimos en Nueva Orleans, también llamada NOLA, nos sumergimos en sus clubes, su música, la comida sureña y el modo de vida de una ciudad distinta a todas las que conocemos de Estados Unidos.
Comenzaba la segunda parte del viaje por Sicilia, que nos llevaría a varios de los puntos más conocidos y visitados de la isla. Descubrimos Siracusa, Catania y Taormina, con un gran patrimonio, pero también tendríamos tiempo de conocer pueblos más pequeños que invitan a perderse en su entramado de callejuelas.
Llegaba a Palermo con pocas expectativas y algunos prejuicios. Había oído que era sucio, caótico y muy degradado, pero me encontré con una ciudad bulliciosa, divertida y preciosa en su decadencia. Un lugar al que volver.
Nos adentramos en las Smoky Mountains, el Parque Nacional más visitado de los Estados Unidos y sin embargo del que poco sabíamos antes de preparar nuestro viaje. Aquí nos recibió el otoño perfecto, con colores ocres que van desde el amarillo al rojo, pasando por una gama de naranjas y rosas que abrumaban a nuestros ojos. El oso negro es el rey en estos parajes y es fácil de contemplarlo en libertad.
La ruta por los Estados Sureños de Estados Unidos ha estado marcada por la música. El blues, el rock o el country nos han acompañado por tramos de la ruta 61, salpicados de campos de algodón, carreteras interminables y consistentes platos sureños.
Memphis suena a música, suena a Elvis, a Jerry L. Lewis o Johnny Cash. Pero también retumban en su pasado los disparos que mataron a Martin Luther King. Memphis, en Tennessee, es historia porque aquí nació el blues, el rock and roll y fue aquí donde cambió el rumbo del movimiento de los derechos civiles.
Si hay un país que lo pone fácil para viajar en autocaravana es Francia. Así que nuestro primer viaje en este vehículo ha sido a nuestro país vecino. Una completa ruta por Bretaña, unos días conociendo varios castillos de Loira y algunas pinceladas más, ha sido el mejor modo de estrenarnos.
La Emilia Romaña italiana es una región con muchos atractivos que puede convertir una escapada exprés en un viaje sensorial por la cultura, la gastronomía o el ambiente que se respira.
Rávena es la ciudad de los mosaicos, declarados Patrimonio de la UNESCO, la sorpresa que aguarda al viajero en la que fue la última capital del Imperio Romano de Occidente y donde Dante finalizó "La divina Comedia".
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