Que Uzbekistán sea una de las principales paradas en el centro de la ruta de la seda, ha hecho que su gastronomía aglutine una mezcla de sabores que las diferentes culturas han dejado a su paso por aquí. Platos contundentes, especiados y sabrosos no dejarán con hambre al viajero.
Cuando piensas en Samarcanda la mente evoca viajes épicos, la ruta de la seda, caravanserais, especias, telas, bazares bulliciosos.... Uzbekistán es eso, y las ciudades de Khiva y Bukhara compiten con Samarcanda en belleza. Tras nuestro viaje, no podemos decantarnos por una sola, cada cual con su personalidad, merecen la pena ser conocidas, recorridas y disfrutadas.
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