1 de mayo de 2012

RESTAURANTE BAOBAB ZARAGOZA


Hay un restaurante en Zaragoza al que solemos ir bastante por su calidad, originalidad y por si esto fuera poco, por su precio.
Se trata del Baobab, en la C/ Arzobispo Apaolaza nº 19.
Anteriormente, se ubicaba en un pequeño local muy acogedor, de la misma calle, pero siempre estaba lleno y por fortuna para los que nos gusta comer allí, se trasladaron a un local más grande, con una decoración moderna y manteniendo su calidad y personalidad, además siempre exponen cuadros o creaciones que hacen que te recrees los sentidos mientras comes.


Su cocina es vegetariana, pero no os llevéis las manos a la cabeza. Muchos son a los que he llevado a este restaurante y han salido encantados a pesar de sus reticencias iniciales.
Y es que no es verde todo lo que allí se come.
Un ejemplo, este es el menú del día que se puede tomar durante esta semana en El Baobab:
Hemos elegido para comenzar una crema de puerros y calabaza y un salteado de habas y setas con vinagreta de menta. Ambos platos estaban muy ricos.

Salteado con vinagreta de menta: a la Libreta Monikine se le hace la boca agua!!!
Crema de puerros y calabaza
Pero los segundos estaban aun mejor: unas berenjenas a los tres quesos espectaculares y unas bolitas de legumbres con salsa de yogurt también muy sabrosas.

Bolitas de legumbres con salsa de yogurth
Berenjenas a los 3 quesos: Monikine ya no puede más!!!

 De postre una tarta sacher y un batido de kéfir con fruta.

Cuando vió la tarta sacher la Libreta se desmayó
Siempre todo con una presentación muy cuidada y un servicio atento. Nosotros no es que vayamos todos los meses pero sí varias veces al año y varían bastante los menús, así que puedes probar cosas distintas cada vez que vas.
Este menú con la bebida y el pan, sale por 16€. Y si comes a la carta tampoco suben mucho los precios. Puedes compartir varios primeros y pedir segundos individuales. Antes preparaban menús para grupos y estaban muy bien, espero que sigan con esta costumbre.
Además la cantidad es muy adecuada, casi podríamos hablar de raciones grandes y sales siempre lleno.
En resumen, un restaurante que me encanta y casi seguro a nadie defraudará con comida casi tan sugerente como su nombre.

ACTUALIZACIÓN 2014: Últimamente parece que la carta ha subido bastante sus precios, los menús del día pueden merecer la pena, pero pedir a la carta ya no es tan económico como lo solía ser. Una pena porque va a dejar de ser uno de nuestros restaurantes de referencia.

16 comentarios:

  1. ¡¡¡Me encantan las fotos de libretita Monikine!!

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  2. Tiene todo una pinta estupenda!! Y quién diría que es vegetariano!! Habrá que tenerlo en cuenta por si volvemos a Zaragoza.
    Saludos

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    1. Gracias a los dos por vuestros comentarios. Efectivamente es un vegetariano que hace una comida muy apetitosa.
      Un abrazo,

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  3. Pues sí que tiene buena pinta y desmiente el tópico de que en los restaurantes vegetarianos sólo hay lechuga, jejeje, una buena opción que tendré en cuenta cuando vuelva por la capital maña.

    Un abrazo !!!

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    1. En este vegetariano os aseguro que saldreis con la panza llena!!!
      Un saludo,

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  4. Todo tiene una pinta que no veas y a mí que me gusta comer cosas nuevas me encantaría ese restaurante. Apuntado queda, tengo pendiente una visita a Zaragoza en breve. Un saludito :)

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    1. Caliope, cuando vengas me preguntas, te recomendaré un montón de sitios para comer muuuuy bien.
      Un beso,

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  5. Que hambre, tiene pinta de estar delicioso y además por un precio muy económico. Estas entradas son muy útiles.

    A ver si me dejo caer por Zaragoza que no voy desde el 99 .

    un saludo.
    vero4travel.com

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    1. Uy, Vero, cuanto tiempo sin venir por aquí!!! eso tienes que arreglarlo ;-)
      Un saludico,

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  6. Pues tiene una pinta maravillosa todo.
    Aunque choca recomendar un vegeteriano en una ciudad como Zaragoza, está claro que es una muy buena opción.
    Un saludo ;)

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    1. Algún día os hablaré de sitios donde comer unas buenas migas a la pastora o unos huevos rotos con longaniza (de Fuentes de Ebro mejor, como la cebolla).
      Un saludo,

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  8. La verdad es que tiene una pinta estupenda aunque personalmente, dónde haya un chuletón...pero si voy por allí le haré una visitilla, jejejeje. Un abrazo. ;-)

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    1. Sí, yo también soy más carnivora, pero a veces para cambiar el Baobab es un buen lugar

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  9. Si a 15€ por un trozo de berenjena se le llama económico...

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    1. Anda, pues a mi las raciones me parecen bastante adecuadas, salimos siempre llenos. Pero en ningún momento he dicho que sea económico pues es algo muy subjetivo y que depende del bolsillo de cada uno, he comentado alguno de los platos que se pueden probar y el precio... luego cada uno elige si ir o no.
      Muchas gracias por tu comentario.
      Saludos,

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