Top Ten de Gastronomía

Una de nuestras mayores aficiones es comer, comer mucho y bien. Cuando viajamos,  unimos nuestras dos actividades favoritas y es que los sabores del mundo nos han hecho disfrutar muchísimo.
Os dejamos platos ricos, curiosos y por supuesto, al acceso de cualquier bolsillo:
1.    ITALIA:
•    Pasta y pizza, esta última al horno de leña. L’Angolo di Napoli es un restaurante que frecuentamos en nuestra visita a la ciudad Eterna, cerca de Santa María Maggiore.

•     Capuccino en la Tazza D’Oro, en Roma, un lugar emblemático para tomar un buen café (ver entrada Un Capuccino en Roma), en la zona del Panteón

2.    BÉLGICA:
•    Cerveza (ver entrada Cerveza en Bruselas), toda una institución en el país.
•     Gofres en Bruselas, con chocolate, nata o mermelada.
•    Mejillones gratinados o al vapor en Chez Leon.

•    Patatas Fritas en Maison Antoine en la zona de la Unión Europea, hicimos fila con todos los trabajadores de las Instituciones de la Unión.

3.    ARGENTINA:
•    Bifé de Chorizo, la mejor carne que hemos probado. En un restaurante en la plaza de Cafayate, en el Restaurante El Rancho.
•    Una gran parrillada en casa de la Familia Fernandez-Hill prestigiosos carniceros de Buenos Aires y en un quincho en El Calafate cocinada en horno de barro.

•    Las empanadillas de la región de Salta. En Doña Salta comimos una de carne cortada a cuchillo que estaba para chuparse los dedos.

 
4.    ESPAÑA:
•    Ternasco de Aragón, exquisito a la brasa, asado o guisado a la pastora.

Extraordinario Ternasco Asado en NOCITO

•    Pintxos en San Sebastián, los hemos probado en el Tamboril, en el Portaletas y por supuesto las brochetas de gambas del Goiz Argi.

5.    INDIA:
•    El té massala en cualquier puesto callejero o restaurante
•    El pollo tandoore

•    El lasi natural o de frutas, el mejor el lasi que tomamos fue en un puesto callejero en Delhi

6.    PAÍSES BAJOS:
•    Arenque crudo (broodge haring) en Volendam, simplemente delicioso, no tengáis reparos y probadlo en bocadillo.

7.    VIETNAM:
•    Rollitos de Primavera vietnamitas, más pequeños que los chinos

Rollitos en un pavo real en el Thao Garden de Hue

•    Arroz con pollo
•    Fideos con vegetales, pollo, cerdo… con todo!!!

Comida en China Beach

8.    GRECIA:
•    Musaka en Creta
•    Un Kebab en El Pireo, paseando nuestro olfato detectó un buen olor y no se equivocó, estaba delicioso
9.    FRANCIA:
•    Vino en Mombazillac, sobre todo lleva fama su vino blanco
•    Queso de Rocamadour, comprado en cualquier mercado.
•    Foie y magret de pato cocinado de todas las maneras en la Dordoña

10.    USA
•    El gigantesco chuletón al fuego en Mexican Hat

•    Extraordinaria hamburguesa en el Dallas BBQ en Nueva York, con una carne de gran calidad preparada al gusto.

Y esto seguirá, porque espero que la gastronomía de los países que visitamos nos siga sorprendiendo y haciendo disfrutar de grandes momentos.
¿Y vosotros con cual os quedais?

Relato Viaje India (y III): Agra, Varanasi y Delhi

Si quieres leer el principio del viaje lo puedes hacer en Delhi y Rajastán

Una mañana en Harlem

Una visita al barrio de Harlem es una experiencia que no debe dejarse olvidada enun viaje a Nueva York y si a esto unes la posibilidad de hacerlo en domingo y ver una misa gospel en Harlem, la experiencia será aun más completa y especial.

 Consejos para ver una misa gospel en Harlem

Nos levantamos temprano para estar a las 9 de la mañana por las calles de Harlem, paseando y viendo el ambiente dominical en los alrededores de las innumerables iglesias que tiene este distrito.

En la calle 125 pudimos ver una colección de obras del artista Franco The Great pintor que se dedica a decorar las persianas de los comercios de la calle. Merece la pena acercarse cuando las tiendas aún no han abierto para poder ver estos murales y si tienes suerte cruzarte con él y hablar en un aceptable castellano o hacerte una foto o comprarle alguna de sus pinturas.

Proseguimos el paseo y llegamos hasta las puertas del mítico Teatro Apollo cuyos escenarios han pisado grandes estrellas de la música. A la entrada se ven los nombres de estos grandes artistas universales.

Pasamos por famosas iglesias como la Abysinian o la Antioch, entre otras. Dudábamos en cual quedarnos y nunca sabremos si acertamos pues solo hemos visto la misa de la Canaan, donde no dejaban hacer fotos ni videos, así que no podemos compartir imágenes con vosotros.

Desechamos las otras porque se dice que son puro espectáculo y porque autobuses de turistas acuden a verlas, cosa que le quita bastante encanto, pero eso tampoco creo que sea algo malo ya que Nueva York es espectáculo en todos los aspectos y en todos sus rincones.

La cuestión es que a eso de las 10 horas llegábamos a las puertas de la Canaan Batist Church en la 116 y una docena de turistas se reunían despistados en sus puertas. Justo cuando llegábamos un señor muy elegante, con un traje con raya diplomática y un sombrero de ala se acercó al grupo y dijo que formáramos una fila organizada a la entrada de la iglesia y justo nos pusimos los segundos ;-), por una vez tuvimos un poco de suerte ya que a los pocos minutos la fila formada era larguísima y no paraban de llegar taxis con turistas que seguían uniéndose a la cola. La mayoría de ellos italianos, pues disfrutaban del puente de la Inmaculada como los españoles.

Nos encantó esperar a las puertas y ver como los feligreses iban llegando muy elegantes vestidos, ellas de peluquería y con sombreros a veces extravagantes, ellos impecables con sus trajes.

Una señora mayor se paró ante nosotros y nos dijo: “I love you, guys”, otros nos daban las gracias por acudir a su ceremonia.

Pasaban unos minutos de las 10:30 horas cuando el señor elegante del traje de raya diplomática nos dejó pasar, pidiéndonos que dejáramos en la entrada las mochilas y que no hiciéramos fotos ni videos durante la misa.

Nos sentaron en un anfiteatro arriba, enorme, con capacidad para más de 200 personas, la mayoría éramos turistas pero había gente de la congregación escuchando misa. Nos pusimos al lado de una señora que nos prestó un libro de himnos para que cantáramos junto a ellos.

Y empezó: allí salía a hablar todo el mundo, por supuesto el pastor, pero también niños, jóvenes, no tan jóvenes salían a dar gracias. El coro cantaba canciones preciosas con sus voces increíbles, que hacían que los pelos se te pusieran de punta, acompañados de una banda con batería, teclados, bajo... La gente daba gracias, gritaba amen y se emocionaban con las canciones del coro.

Y si tienes sangre en las venas te unes y tocas palmas, cantas ayudado del libro que nos prestaron, bailas y te emocionas junto a ellos. Y seguía saliendo gente a dar gracias, y felicitaban a los buenos estudiantes, y repartían sobres con algo que no logramos averiguar qué era, y dieron gracias a los visitantes que estábamos de todas las partes del mundo, y pasaban el platillo… total que la misa se alargaba y se alargaba, y los “amenes” se prolongaban y cuando llevábamos una hora y tres cuartos decidimos salir discretamente del recinto, no sin antes haber dejado unos dólares en el cepillo.

La señora a nuestro lado, nos dio las gracias por haber estado allí, se le veía muy sincera y nos deseó feliz estancia en la ciudad.

Y así terminó esta gran experiencia.

Cruzamos la calle y nos dispusimos a comer en el Amy Ruth’s especialista en comida sureña y en gofres con cualquier cosa que podáis imaginar, dulces o salados.

Nos marchamos así de Harlem, con buen sabor de boca, literalmente, pues el gofre con pollo estaba delicioso y por la gente tan amable que componen este barrio tan especial.

Consejos para la misa en Canaan en la calle 116: nosotros hicimos la cola, pero luego realmente no hacía falta pues el aforo era muy grande, la gente entra y sale cuando se cansan y los huecos que van quedando los van ocupando con nuevas personas. Cantan durante toda la ceremonia, así que si queréis oír estas fantásticas voces podéis llegar a cualquier hora, mientras dura la misa. Eso sí, hablan más que cantan, a ratos se nos hacía un poco pesado. Pero aun así es muy recomendable.

Restaurantes en Nueva York

La oferta de restaurantes en Nueva York es tan inmensa que a veces, nos sentimos desbordados y no sabemos dónde comer, qué restaurantes se adaptarán a nuestro gusto y bolsillo.

Esta es nuestra opinión personal sobre los restaurantes que probamos en Nueva York, con precios y fotos:

CarnigIe Deli

Pedimos un Woody Allen para compartir, pues ya íbamos avisados. Aún así nos sobró y nos pusieron la doggie bag (ver nota al final) y desayunamos bocadillo por la mañana.

El Woody Allen es un inmenso bocadillo de pastrami que es imposible de comer sin ayuda.

Como acompañamiento nos pusieron unos pepinillos naturales y en vinagre muy ricos, cortesía de la casa.

De postre un enorme trozo de tarta de queso y fresas que también acabó en la doggie bag.

Todo por unos 50$ con la bebida y las propinas.

BBQ DALLAS

Tomamos una ensalada César y una riquísima hamburguesa con cebolla frita, bacon, queso… no encontrábamos la hamburguesa enterrada entre tanta cosa, acompañada por unas patatas fritas. Te la hacen al gusto y la carne es muy buena.

Para variar, de nuevo doggie bag y para desayunar.

Precio: 40$ con bebidas y propinas.

HEARTLAN BREWERY

Estuvimos en dos establecimientos de esta cadena.

El primero cerca de Times Square tomamos una ensalada de espinacas, que ya tocaba algo verde, y un delicioso steak al punto. La carne estaba extraordinaria, muy tierna y jugosa.

De postre una copa de helado de chocolate con nata, enorme, como casi todo en este país.

Precio: 57$ con bebidas y propinas

Otro día fuimos al restaurante que hay en el Pier 17. Las costillas estaban muy ricas y tiernas, los rollitos de pollo rebozados untando bien en salsa, también estaban muy bien, pero la estrella del día fue una bandeja con 6 clases diferentes de cerveza que es la especialidad de la casa, con el orden en el que hay que tomarlas y una descripción de cada una, que además no estaba mal de precio pues salía por unos 12$.

Precio: 47$ con bebidas y propinas.

PJ CLARK

Este es un restaurante con solera, o por lo menos eso dicen.

Está abarrotado así que nos tocó esperar más de media hora, para que encima nos pusieran en una mini-mesa al lado de la puerta con todo el mundo empujándonos y con el frío entrando cada vez que abrían la puerta.

Comimos unas hamburguesas y unas patatas fritas chips. La hamburguesa no estaba mal y las patatas tampoco, pero no dejamos propina por lo mal que estuvimos ubicados. En mi opinión lleva una fama desmerecida, a lo mejor no probamos lo mejor de su carta y la mesa no ayudó mucho.

Precio: 60$ con bebida.

AMY RUTH’S

Saliendo de la misa de Canaar en la calle 116, cruzamos la acera y nos metimos en el restaurante justo antes de que se formara una inmensa cola, casi como la que tuvimos que hacer para entrar en la misa.

Aquí la especialidad de la casa son los gofres con cualquier cosa. En nuestro caso con pollo rebozado y con una hamburguesa de cerdo, tomado con su salsa agridulce estaba riquísimo.

Precio:    Unos 30$ con bebida y propinas.

GRAY'S PAPAYA

Famosos son sus perritos calientes, que presumen de ser los mejores de la ciudad. Están bastante ricos, con cebolla y con todo lo que nos echaron y acompañados de unos batidos de frutas, de papaya y de piña.

 

Fuimos al local que está en la Sexta Ave con la 8ª st. 

Precio: 7$

NOTA:  la doggie bag es el paquete que te ponen en los restaurantes con lo que te sobra. La verdad es una idea muy buena y así se desperdicia menos comida.

Locos por los viajes nos traen otros restaurantes que les gustaron en su viaje a Nueva York. Otros sabores, otro punto de vista.
Mi mundo en una maleta nos cuenta cuáles son sus hamburguesas favoritas.

Navidades en Nueva York

Pasar las Navidades en Nueva York es una experiencia muy recomendable, algo que nunca olvidaremos. Aquí os contamos qué se puede hacer en Navidad en Nueva York,en esta ciudad mágica. Son nuestros consejos para disfrutar de unas navidades diferentes, en la capital del mundo.

Un espectáculo continuo, donde las calles, las tiendas, los centros comerciales, los edificios y hasta los camiones y coches de bomberos muestran su aspecto más festivo.

Los escaparates de las tiendas son mágicos, en las más famosas como Macy’s o Tiffany’s puedes pasar el rato mirando uno y otro como si estuvieras en un parque de atracciones.

 

En las tiendas más pequeñas del Soho o Tribeca, pasas un tiempo mirando el fabuloso escaparate montado hasta que te das cuenta de qué tipo de tienda es: una zapatería, una tienda de ropa, muñecos de coleccionista… la decoración ocupa a veces todo el escaparate y deja en un segundo lugar los zapatos, bombones o lo que sea que vendan.

Los centros y galerías comerciales, y aquí la palma se la lleva el Rockefeller Center son toda una institución.

La gente se da cita para ver el encendido de su magnífico árbol de Navidad del Rockefeller Center y contemplar el pasillo de ángeles celestiales tocando la trompeta que te llevan hasta su famosa pista de patinaje.

Otro Centro Comercial con mucha Navidad es el Pier 17, con su árbol musical y luminoso a las horas en punto desde las 17 hasta las 21 y con sus villancicos. Nosotros vimos un coro el New York City Gay Men’s Chorus que interpretó de una forma muy simpática y profesional a la vez su repertorio de villancicos.

Las casas, sobre todo la iluminación de navidad en el barrio de Dyker Heights en Brooklyn, a la que llegas cogiendo la línea R o la D y tras más de una hora de viaje son impresionantes.

Acercándonos al barrio se veía el resplandor a lo lejos

No hay palabras que describan cómo decoran las casas en este barrio. Sólo las fotos pueden dar una mínima imagen de lo que vimos allí. Hasta se organizan tours por la zona ya que son dignas de ver. Vimos un coche de bomberos y bromeamos sobre si se habría quemado algún gigantesco árbol o papá Noel hinchable, pero al día siguiente vimos en las noticias de la mañana como los bomberos estaban apagando un incendio y efectivamente, se había quemado un árbol de Navidad, no sabemos si sería el mismo pero es lo mínimo que puede pasar con tal derroche de electricidad.

Todos los rascacielos, museos y edificios de oficinas tienen su árbol de Navidad en sus vestíbulos, son árboles inmensos, como los rascacielos.

Árbol del Metropolitano

Árbol del Museo de Historia Natural

Edificio Chrysler

Biblioteca

Empire State Building

Aprovechando estas fechas compramos entradas bonificadas a través de la página oficial para ver el espectáculo navideño de las rockettes en el Radio Music Hall. Un espectáculo muy entrañable, familiar y por su puesto con sabor a Navidad, con regalos, Santa Claus, niños y juguetes incluidos. Algunos actos eran hasta en 3D.

El sábado 11 de diciembre estuvimos paseando casi toda la mañana por diferentes zonas de Manhattan. Comenzamos a ver gente disfrazada de Santa Claus en grupos y nos hizo gracia. Luego vimos duendecillos en los taxis, renos caminando por las calles, muñecos de nieve y hasta un árbol de navidad. Cada vez grupos y grupos más numerosos de personas disfrazadas, a veces solo un detalle otras con todo el pack completo. Vimos cientos o miles de personas vestidas, por las calles, metro, restaurantes, cafés y bares. Pensamos que fue una quedada a través de las redes sociales o alguna fiesta típica de las fechas, pero también nos gustó mucho ver todo el repertorio y el derroche de imaginación en algunos casos. Fue muy divertido.

En las aceras lo puestos acumulan árboles de navidad cortados para la venta. Da mucha pena verlos así, la verdad. Sé que son de invernadero, pero no deja de ser un derroche en estos tiempos que corren talar un árbol. Pero son algo tradicional en las calles neoyorkinas.

Pero ya lo más sorprendente, si es que algo podría sorprendernos todavía en Nueva York es ver camiones de reparto y coches de bomberos con su corona navideña colgada del radiador.

Y es que este país tiene esta fiesta muy grabada y como son maestros del show y del espectáculo la diversión está servida.

Si estáis en 8 de diciembre en Nueva York, aquí podeis leer cómo rendir un homenaje a Lennon.
Para ampliar información y ver otras ideas Callejeando por el Planeta también ha visitado la ciudad en Navidad, seguro que os encantan los consejos que nos dan.