11 de enero de 2011

La Cerveza en Bruselas

En Bruselas hay infinidad de sitios donde probar muchimas clases de cervezas diferentes.
El Delirium Café es uno de ellos. Una bodega del siglo XVIII donde sirven cervezas belgas y del mundo entero. ¡Reune más de 2.000 cervezas!

La Mort Subite es una institución venerada y sagrada, situada frete a las Galeries Royales. Un buen "caliz" de LEFFE acompañado con quesos variados puede ser una buena forma de terminar un día de turismo. ¡¡¡Si consigues encontrar una mesa libre!!!

Pero sin duda el sitio más original que visitamos es la Brasserie Cantillon, la única fábrica de cerveza abierta al público operativa en Bruselas.
En la visita podemos recorrer la sala de mezcla, la de las calderas, la tina de enfriamiento, la cubas de cobre rojo...
La cerveza se sigue elaborando exactamente como en el siglo XIX, y las cervezas, utensilios y maquinaria son los de aquella época.



A nuestra disposición hay información del proceso y del recorrido en español.
La visita finaliza con una cata de varias cervezas, muy curiosas pues recuerdan un poco a la sidra.
Planificad bien la visita porque cierran a las 17 horas.









Direcciones
- La Mort Subite
Rue de la Montagne-aux-Herbes, 7
Bruselas
- Delirium Cafe
Impasse de la Fidelité, 4A
Bruselas
- Museo de la Geuze Cantillon
Rue Gheude, 56
Bruselas (parada de metro Gare du Midi)

10 comentarios:

  1. Yo no soy muy amante de la cerveza, Kilian sí, pero a los dos nos gustó mucho una que se llamaba Jupiler. Hay tantas... A parte de la Mort Subite y Delirium Cafe existe también el Beer Planet (Rue de la Fourche 45), no se si lo conocías. Nosotros fuimos un domingo al mediodía y estaba cerrado, pero de allí me han hablado maravillas de una cerveza de plátano o de café! Habrá que volver a Bruselas... :)

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    1. Gracias Anna, no conocemos el Beer Planet pero seguro que si volvemos pasaremos por allí... La cerveza en el país es una institución y nosotros solo nos acercamos a ella un poco en nuestra visita a Bélgica.
      Un abrazo y gracias por la recomendación

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  2. Una cerveza con unos mejillones al vapor ¡cómo apetece!. Yo no soy una entendida la que me ponen me la bebo y si es una clara mejor. Terminar la visita con una cata debió ser el remate. :-))))

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    1. Que ricos los mejillones... A mi menos la cerveza negra me gustan todas y la cerveza de la última bodega con un toque achampanado... riquísima.
      Un abrazo,

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  3. En una semana estaré por allí...te dedico la primera jarra!!!!

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    1. Y la segunda también!!! jajaja
      Disfruta de la cerveza, del chocolate y de los mejillones

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  4. El tema de la cerveza fue un verdadero descubrimiento para nosotros, no teníamos idea de que en Bélgica la apreciaban tanto, probamos varias, todas excelentes!!

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    1. Hola oscar,
      la cerveza en Bélgica es toda una institución. Nosotros probamos también unas cuantas, algunas muy diferentes a la cerveza a la que estamos acostumbrados.
      Un abrazo,

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  5. UUmmm Delirum!! que buenos ratos allí, es un lugar mucho chulo, y justo delante esta la Jaenneken Pis, y junto a ella otro bar muy chulo también, un bar de cocteles decorado al más puro estilo Piratas del Caribe.
    Un saludo

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    1. El otro no lo conocía, pero si volvemos, como iremos al Delirium, nos dejaremos caer por el de piratas.
      Gracias Oscar por pasarte
      Un abrazo

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